Diagnostic de la dénutrition – Recommandations de bonnes pratiques

Publié le 26 novembre 2019

Diagnostic de la dénutrition de l’enfant et de l’adulte

La HAS et la Fédération française de nutrition (FFN) ont souhaité élaborer conjointement cette
recommandation de bonne pratique dans le cadre d’une convention de partenariat.

Objectifs de la recommandation de bonne pratique
Les objectifs de cette recommandation sont de :
• définir la dénutrition chez l’enfant et l’adulte de moins de 70 ans ;
• définir les critères permettant de diagnostiquer une dénutrition chez l’enfant et chez l’adulte de
moins de 70 ans ;
• améliorer le diagnostic de la dénutrition à l’aide d’outils adaptés.
La prise en charge des patients dénutris ne rentre pas dans le champ de ces recommandations.

Ces recommandations visent à répondre aux questions suivantes :
• Quelle est la définition de la dénutrition ?
• Quels sont les outils diagnostiques des états de dénutrition ?
• Quels sont les critères permettant de retenir le diagnostic de dénutrition ?
• Quels sont les critères permettant de retenir le diagnostic de dénutrition sévère ?
• Quelles sont les méthodes de réévaluation de l’état nutritionnel au cours de l’hospitalisation et
en ambulatoire ?

Retrouvez les recommandations et l’argumentaire

Visionnez la fiche outil