*C. Julia, S. Hercberg, Pratique des rรฉgimes : acceptabilitรฉ et perception. Rรฉsultats issus de lโรฉtude NutriNet-Santรฉ en 2012, Mรฉdecine des Maladies Mรฉtaboliques, Volume 7, Issue 2, 2013, Pages 101-107, ISSN 1957-2557, https://doi.org/10.1016/S1957-2557(13)70505-4. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1957255713705054



๐ง ๐๐ฒ ๐ฒ ๐บ๐ฎ๐ถ ๐ฒ๐๐ ๐น๐ฎ ๐ท๐ผ๐๐ฟ๐ป๐ฒฬ๐ฒ ๐ถ๐ป๐๐ฒ๐ฟ๐ป๐ฎ๐๐ถ๐ผ๐ป๐ฎ๐น๐ฒ ๐ฆ๐๐ก๐ฆ ๐ฅ๐๐๐๐ ๐.
Selon l’รฉtude NutriNet-Santรฉ p๐น๐๐ ๐ฑ๐ฒ ๐ด๐ฌ% ๐ฑ๐ฒ๐ ๐ณ๐ฒ๐บ๐บ๐ฒ๐ ๐ฒ๐ ๐ฐ๐ฑ % ๐ฑ๐ฒ๐ ๐ต๐ผ๐บ๐บ๐ฒ๐ ๐ผ๐ป๐ ๐ฑ๐ฒฬ๐ท๐ฎฬ ๐ฟ๐ฒฬ๐ฎ๐น๐ถ๐๐ฒฬ ๐ฑ๐ฒ๐ ๐ฟ๐ฒฬ๐ด๐ถ๐บ๐ฒ๐ ๐ฑ๐๐ฟ๐ฎ๐ป๐ ๐น๐ฒ๐๐ฟ ๐๐ถ๐ฒ.*
โ Il est pourtant largement dรฉmontrรฉ que les ๐ฟ๐ฒฬ๐ด๐ถ๐บ๐ฒ๐ ๐ฎ๐บ๐ฎ๐ถ๐ด๐ฟ๐ถ๐๐๐ฎ๐ป๐๐ ๐๐ผ๐ป๐ ๐ฑ๐ฒ๐ ๐ฝ๐ฟ๐ฎ๐๐ถ๐พ๐๐ฒ๐ ๐ฎฬ ๐ฟ๐ถ๐๐พ๐๐ฒ ๐ฝ๐ผ๐๐ฟ ๐น๐ฎ ๐๐ฎ๐ป๐๐ฒฬ : perte de masse musculaire et osseuse, risques au niveau rรฉnal et osseux, risques cardiaques en cas dโapport en protรฉines trop รฉlevรฉ, โeffet yo-yoโ, dรฉpression, perte de lโestime de soi…
๐ฅ๐ฎ๐ฝ๐ฝ๐ผ๐ฟ๐ ๐ฑ’๐ฒ๐ ๐ฝ๐ฒ๐ฟ๐๐ถ๐๐ฒ ๐ฐ๐ผ๐น๐น๐ฒ๐ฐ๐๐ถ๐๐ฒ ๐ฑ๐ฒ ๐น’๐๐ก๐ฆ๐๐ฆ : https://www.anses.fr/system/files/NUT2009sa0099Ra.pdf
โ Il existe des recommandations pour les publics spรฉcifiques, notamment les personnes รขgรฉes. ๐๐ฝ๐ฟ๐ฒฬ๐ ๐ณ๐ฌ ๐ฎ๐ป๐, ๐ถ๐น ๐ปโ๐ฒ๐๐ ๐ฝ๐น๐๐ ๐ฟ๐ฒ๐ฐ๐ผ๐บ๐บ๐ฎ๐ป๐ฑ๐ฒฬ ๐ฑ๐ฒ ๐ฝ๐ฟ๐ฒ๐๐ฐ๐ฟ๐ถ๐ฟ๐ฒ ๐ฑ๐ฒ ๐ฟ๐ฒฬ๐ด๐ถ๐บ๐ฒ๐ ๐ฑ๐ถ๐ฎ๐ฏ๐ฒฬ๐๐ถ๐พ๐๐ฒ, ๐ฎ๐ป๐๐ถ๐ฐ๐ต๐ผ๐น๐ฒ๐๐๐ฒฬ๐ฟ๐ผ๐น… Ces diffรฉrents rรฉgimes, parfois additionnรฉs, contribuent ร une rรฉduction des prises alimentaires augmentant ainsi le risque de dรฉnutrition.
๐ฅ๐ฒ๐ฐ๐ผ๐บ๐บ๐ฎ๐ป๐ฑ๐ฎ๐๐ถ๐ผ๐ป๐ ๐๐๐ฟ ๐น๐ฒ๐ ๐ฎ๐น๐ถ๐บ๐ฒ๐ป๐๐ฎ๐๐ถ๐ผ๐ป๐ ๐๐๐ฎ๐ป๐ฑ๐ฎ๐ฟ๐ฑ ๐ฒ๐ ๐๐ต๐ฒฬ๐ฟ๐ฎ๐ฝ๐ฒ๐๐๐ถ๐พ๐๐ฒ๐ ๐ฐ๐ต๐ฒ๐ ๐นโ๐ฎ๐ฑ๐๐น๐๐ฒ ๐ฒ๐ป ๐ฒฬ๐๐ฎ๐ฏ๐น๐ถ๐๐๐ฒ๐บ๐ฒ๐ป๐๐ ๐ฑ๐ฒ ๐๐ฎ๐ป๐๐ฒฬ : https://www.afdn.org/sites/www.afdn.org/files/documentation/2022-05/Condense_reco_alimentation_hopital_28_05_2.pdf
๐ Les rรฉgimes font partie des sujets abordรฉs dans notre ๐๐ฟ๐ฒ๐๐พ๐๐ฒ ๐ฑ๐ ๐ฝ๐ผ๐ถ๐ฑ๐. ๐๐ฎ ๐๐ฟ๐ฒ๐๐พ๐๐ฒ ๐ฑ๐ ๐ฝ๐ผ๐ถ๐ฑ๐ ๐ฝ๐ฒ๐ฟ๐บ๐ฒ๐ ๐ฑ๐ฒ ๐ฐ๐ผ๐บ๐ฝ๐ฟ๐ฒ๐ป๐ฑ๐ฟ๐ฒ ๐น๐ฒ๐ ๐ฒ๐ป๐ท๐ฒ๐๐ ๐ฎ๐๐๐ผ๐๐ฟ ๐ฑ๐ ๐ฝ๐ผ๐ถ๐ฑ๐, ๐ถ๐ฑ๐ฒ๐ป๐๐ถ๐ณ๐ถ๐ฒ๐ฟ ๐๐ฒ๐ ๐บ๐๐น๐๐ถ๐ฝ๐น๐ฒ๐ ๐ฑ๐ฒฬ๐๐ฒ๐ฟ๐บ๐ถ๐ป๐ฎ๐ป๐๐ ๐ฒ๐ ๐ฐ๐ผ๐ป๐๐ฒฬ๐พ๐๐ฒ๐ป๐ฐ๐ฒ๐. Au delร des rรฉgimes, nous abordons : les injonctions sociรฉtales, l’insatisfaction corporelle, la stigmatisation… Autant de facteurs pouvant conduire les personnes ร des pratiques alimentaires non adaptรฉes. En savoir plus