Textures modifiées en EHPAD : techniques culinaires, nutrition & plaisir alimentaire

Pourquoi vous former sur les textures modifiées en EHPAD ?

Avec le vieillissement, les troubles de la mastication et/ou de la déglutition deviennent fréquents. En EHPAD, il est essentiel d’adapter l’alimentation aux spécificités de chacun pour préserver santé et bien-être. Cette formation pratique et interactive vous guide pour décliner un repas en différentes textures, en le rendant sécurisé et appétissant, tout en garantissant les apports nutritionnels des résidents. Grâce au partage de pratique, vous repartirez avec des solutions concrètes à appliquer au quotidien.