La dénutrition, tous concernés !
En EHPAD, 1 résident sur 3 est dénutri. La lutte contre la dénutrition est une préoccupation quotidienne et repose sur l’implication de l’ensemble de l’équipe, du directeur aux agents de cuisine, en passant par le médecin coordonnateur, le diététicien, l’IDEC, les IDE, les AS, les ASH, les animateurs mais aussi les équipes supports (kinésithérapeutes, ergothérapeutes, psychologues, orthophonistes, dentistes, etc.).
Commandez le kit D-NUT EHPAD, un kit de sensibilisation à la dénutrition pour les équipes et les résidents.
Bien manger en EHPAD, c'est l'affaire de tous
En EHPAD, l’alimentation est au cĹ“ur de la prise en charge du rĂ©sident et rĂ©ponds Ă divers enjeux : pour maintenir sa santĂ©, en rĂ©pondant Ă ses besoins physiologiques et Ă©viter la dĂ©nutrition, mais aussi pour lui apporter plaisir et bien-ĂŞtre grâce Ă des repas conviviaux. Elle doit Ă©galement rĂ©pondre Ă des enjeux environnementaux, avec des approvisionnements en produits de qualitĂ© et en favorisant les circuits courts, selon les objectifs fixĂ©s par la loi EGAlim.
Des ressources sont à votre disposition pour vous aider à améliorer la qualité de l’alimentation dans votre établissement.
Retrouvez Ă©galement plus d’informations sur l’alimentation des personnes âgĂ©es.
La SRAE Nutrition vous accompagne !
Vous souhaitez travailler sur l’amĂ©lioration de l’offre alimentaire et de la lutte contre la dĂ©nutrition dans votre Ă©tablissement ?
La SRAE Nutrition peut vous accompagner :
- Interventions auprès de toute l’Ă©quipe sur diverses thĂ©matiques (Lutte contre la dĂ©nutrition, Repères alimentaires de la personne âgĂ©e, Plaisir de manger, Alimentation durable)
- Animation de temps de travail collectif dans votre Ă©tablissement (analyse de l’organisation interne et des pratiques, recueil des besoins, identification d’axes d’amĂ©lioration, rĂ©daction d’un protocole dĂ©nutrition adaptĂ© Ă l’établissement)
N’hésitez pas à nous solliciter par mail : charlotte.baudry@sraenutrition.fr et aurelie.turpaud@sraenutrition.fr.
Prochains webinaires
Présentation de la "Semaine nationale de la dénutrition 2023"
Semaine de la dénutrition : Comment formaliser un "protocole dénutrition" en EHPAD
Replays des précédents webinaires
Kit D-NUT EHPAD
La SRAE Nutrition a Ă©laborĂ©, en collaboration avec des professionnels d’EHPAD, un kit de sensibilisation Ă la dĂ©nutrition pour les Ă©quipes soignantes et les rĂ©sidents.
Il contient :
- des supports pédagogiques (affiches et dépliants)
- des outils (test D-NUT, échelle de suivi alimentaire et mètre ruban) permettant un repérage simple et rapide de la dénutrition
- des fiches pratiques pour initier une prise en charge
Version numérique du kit EHPAD
- Affiche « Idées reçues »
- Fiche « La dénutrition c’est quoi ? »
- Fiche « La P.A.R.A.D.E contre le dénutrition »
- Affiche « La P.A.R.A.D.E contre la dénutrition »
- Test D-NUT
- Mètre ruban
- Tableau de conversion – Taille selon distance talon/genou
- Echelle de suivi de la prise alimentaire
- Parcours nutritionnel du résident en EHPAD
- Besoins nutritionnels de la personne âgée
- Fiche pratique : l’enrichissement en EHPAD
- Page internet : recettes enrichies
Le kit papier est envoyé aux EHPAD de la région Pays de la Loire qui en font la demande par mail : charlotte.baudry@sraenutrition.fr et aurelie.turpaud@sraenutrition.fr
| Webinaire de présentation du kit D-NUT EHPAD |
| Webinaire de présentation des 3 nouvelles fiches |
Outil numérique de diagnostic et repérage de la dénutrition
Une expérimentation est en cours.
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Charlotte Baudry & Aurélie Turpaud
02 40 09 74 52
charlotte.baudry@sraenutrition.fr &Â aurelie.turpaud@sraenutrition.fr
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